Székely Konyha és Kert
De Gustibus: Milyen egy jó étterem?
Ebben a részben egy saját tapasztalatokon alapuló, ennélfogva meglehetősen szubjektív beszámolót olvashatnak tőlem. Amint rovatcímünk is emlékeztet rá, a „gusztus dolga” címszó alá tartozó tételeket a helyükön kell kezelni, és egy étterem megítélése tipikusan ilyen eset. De mit mond a szakma a jó étteremről? Jacques Pepin szerint a legjobb étterem az, ahol ismernek.

































.jpg)
.jpg)
web.jpg)

















