Borászat az Érmelléken
Lengyel Csaba: Szív, lélek és alázat vezérel
A tradíciók mellett a klímaváltozás okozta aszály és egy, a filoxéránál is veszélyesebb fenyegetés határozza meg az érmelléki borászat jelenét. Lengyel Csabával, a székelyhídi Lengyel Pincészet tulajdonos-borászával a „mini-Toszkánaként” emlegetett borvidék értékeiről, a generációkon átívelő családi gazdaság mindennapjairól és a Kárpát-medence borászatának aktualitásairól beszélgettünk.















.jpg)


































