Talán ma már ritkábban fogyasztjuk, pedig a bogyós gyümölcsökhöz hasonlóan az egres is antioxidánsokban gazdag, és sok szempontból jótékony hatással van szervezetünkre. A gyümölcs húsa A-, B1- és C-vitamint tartalmaz, ugyanakkor 0,8 százalék körüli pektint, 0,5 százaléknyi ásványi anyagot (kálium, kalcium, foszfor és niacin), illetve szervezetünk számára szintén fontos citromsavat, gyümölcs- és szőlőcukrot.
Fogyasztása kedvező hatással van a belső elválasztású mirigyekre és a szívre, májra, illetve a vesére is. Támogatja az emésztést, nem véletlenül gyakori kísérője szósz formájában a húsos ételeknek. Az egres – más nevén köszméte vagy pöszméte – fogyasztása hozzájárul a szív- és érrendszer egészséges működéséhez, mivel csökkenti a koleszterinszintet és a magas vérnyomást, illetve javítja az érfalak rugalmasságát. Természetgyógyászok lázzal, gyulladással együtt járó betegségek esetén is ajánlják a nyugtató, hűsítő hatású egresszörpöt.