Hirdetés

Címke: MATE

Nagyfehér, a családi gazdaságok sertése

Nagyfehér, a családi gazdaságok sertése

A nagyfehér sertés stabil genetikája és kiváló anyai tulajdonságai miatt nemcsak nagyüzemi kö rülmények között, hanem a háztáji és kisüzemi gazdaságokban szintén megállja a helyét és jól teljesít, éppen ezért kedvelt fajta a székely gazdák körében is. Kovács Ákos, a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) keszthelyi tangazdaságának állat tenyésztési vezetője szerint a fajta egyik leg nagyobb előnye a „technológiatűrő képesség”, vagyis az, hogy egyszerűbb, hagyományos kö rülmények között is jól viseli az adott környezeti hatást, és ellenálló a betegségekkel szemben.

„A matematika és az irodalom szorosan összekapcsolódik”

Beszélgetés Bálint Irma matematika-tanárnővel

Jelenleg Székelyudvarhelyen él, kápolnásfalusi pedagógusként és korábbi iskolaigazgatóként több évtizede foglalkozik tanítással és a helyi hagyományok ápolásával. Bálint Irma matematikát tanít, miközben olvasmányokkal és idézetekkel inspirálja diákjait, és a falu tájházának működtetésében is aktívan részt vesz, hogy a múlt értékeit a fiatalabb generációk is megismerhessék.
„A matematika és az irodalom szorosan összekapcsolódik”

Munka és áldozatvállalás: a siker kulcsa egy tizenegyedikes szerint

Így nyert aranyérmet Bodor Mátyás

Van olyan feladat, amelyet bárkinek el tudnék magyarázni – válaszolta Bodor Mátyás, amikor arról faggattuk, mennyire nehezek a Nemzetközi Matematikai Diákolimpia (IMO) feladványai. A csíkszeredai Márton Áron Főgimnázium tanulója nemrég aranyérmet szerzett az ausztráliai Sunshine Coaston megrendezett nemzetközi versenyen. Arra voltunk kíváncsiak, mi vezette el a sikerhez.
Munka és áldozatvállalás: a siker kulcsa egy tizenegyedikes szerint

Egészséges és finom – terítéken a szalonna

Beszélgetés Friedrich László egyetemi tanárral

Visszatért a családi konyhapultokra és a vendéglői étlapokra, a gasztronómiai gondolkodásban reneszánszát éli hagyományos étkünk, a szalonna. De melyek az igazán jó szalonna ismérvei? És egészséges vagy egészségtelen étel? Egyáltalán: miért érdemes megőrizni, sőt, a gasztronómiai értékek skáláján feljebb emelni ezt a hagyományos alapanyagot? Dr. Friedrich László, a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) Élelmiszertudományi és Technológiai Intézet igazgatója segített eligazodni a témában.
Egészséges és finom – terítéken a szalonna

A múlt és a kortárs dizájn találkozása

Transylvanian Design Week Csíkszeredában

Március 20. és április 20. között ismét megrendezik a Transylvanian Design Weeket Csíkszeredában, ezúttal az Új középkor tematikával. A központi kiállítás a Csíki Székely Múzeumban kap helyet, ahol a kortárs dizájn alkotásai múzeumi tárgyakkal lépnek „párbeszédbe”. Az eseménysorozatot szakmai programok, dizájnvásár és filmvetítések is gazdagítják. A szervezők célja, hogy az erdélyi tervezők számára inspirációt és találkozási lehetőséget teremtsenek.
A múlt és a kortárs dizájn találkozása


Hirdetés