Székelyföld mézben nagyhatalom
A 4. Nektária Székelyföldi Mézverseny a maros- vásárhelyi Kultúrpalotában nemrég tartott díjátadó gáláján ismét bizonyságot nyert, hogy Székelyföld – minőség tekintetében – igazi méznagyhatalom. Az évente megrendezett vándoreseménynek tavaly Csíkszereda, azelőtt Sepsiszentgyörgy és Székelyudvarhely adott otthont, jövőre pedig Gyergyószék lesz a házigazdája.
A Nektária Székelyföldi Mézverseny szorosan kapcsolódik a térség gazdaságához és kulturális örökségéhez – a méz és a méhek nemcsak a természet, hanem az emberi élet szempontjából is nélkülözhetetlenek. Székelyföldön a méhészet a hagyományokra és a tájhoz való kötődésre épül, amit a Székely Gazdaszervezetek Egyesületének falugazdász-hálózata is erősít, segítve a helyi méhészek munkáját – vallják a verseny szervezői, kiemelve: a Nektária vándorrendezvényként célul tűzte ki a méhészek támogatását és termékeik gördülékenyebb eladását.
A negyedik Nektária Székelyföldi Mézverseny sikeres létrejöttét támogatta a három székelyföldi megye önkormányzata, a Sapientia – EMTE Csíkszeredai Kara – az egyetem a beérkezett minták laboratóriumi elemzésében segített –, Magyarország Agrárminisztériuma, a Visit Maros és nyolc székelyföldi méhészszervezet: a nyárádvölgyi, a gyergyószéki, a kis-küküllő-menti, az udvarhelyszéki, a Hargita megyei, a Bioméz, a Kovászna megyei és az Erdélyi Méhészegyesület.
A Nektária nem csupán verseny, hanem közösségépítő esemény, amely ma már a régió egyik legjelentősebb szakmai rendezvényének számít – hangsúlyozta érdeklődésünkre Becze István. A Székely Gazdaszervezetek Egyesületének elnöke lapunknak elmondta: a Nektária betölti a küldetését, a székelyföldi méhészek egyre inkább termelői márkanévként tudják értékesíteni a mézüket, és a fogyasztók is kezdik felismerni, mennyire különleges termék a székelyföldi méz. Kialakulóban van egy erős szakmai közösség, amely együttműködik, tanul egymástól, és minőségi munkát végez.
– Ha körülnézünk a világban, azt látjuk, hogy egyre kevesebb a hivatásos méhész. Sokan már csak hobbiszinten, néhány kaptárral foglalkoznak méhészettel. Célunk, hogy a Székelyföldön tevékenykedő mintegy ezer méhész számára hosszú távon is biztosított legyen a megélhetés, és hogy a régió a méztermelés terén valódi nagyhatalommá válhasson, teljesítményünkhöz mérten arányosan, a világ élvonalában. Úgy gondolom, mindez nemcsak a méhészek, hanem a gyümölcstermesztők és az egész ökoszisztéma számára is kiemelten fontos – fogalmazott Becze.
Az elnök hozzátette, az idei év a méhészek számára különösen nehéz, kihívásokkal teli volt: a kedvezőtlen időjárás miatt kevesebb minta érkezett be, mint tavaly – 340 helyett 228, ami azért így is több, mint az első Nektáriára beküldött 150 minta –, de a minőség továbbra is kimagasló. A mézek minősége folyamatosan javul, és a székelyföldi méhészek kitartása, tudása, elhivatottsága teszi lehetővé, hogy e régió mézei a legjobbak között legyenek – hangsúlyozta. Végezetül megjegyezte: a Nektária díjátadója nem csupán a mézek ünnepe, hanem a munka, a hagyomány és a kitartás elismerése is, mert ha valami aranyat ér, az bizony a székely méz.
Tánczos Zoltán. A csíkszentkirályi méhész a Székely Gazdaszervezetek Egyesületének különdíját nyerte el
Az idei megmérettetésre 104 méhész nevezett be 228 mézmintával. A zsűrizést követően 34 bronz-, 62 ezüst- és 53 aranyminősítés, 8 champion díj, valamint számos különdíj talált gazdára. A legrangosabb elismerést, Az év legkiválóbb méze díjat a nyárádremetei Karácsoni Botond hársméze nyerte el.
A champion díjak nyertesei: Csíkszentmihályról Búzás Ferenc – mézkészítmények kategória; Gyergyószentmiklósról Ferencz Kova Dénes – vegyes virágméz kategória; Karácsoni Botond – hársméz kategória; Kovásznáról Perdi József – havasi méz kategória; ugyancsak Kovásznáról Juga János – egyéb fajtaméz kategória; a Szatmár megyei Felsőhomoródról a Tivadar család – repceméz kategória; Ozsdoláról Harai István – akácméz kategória; Homoródalmásról Dénes Tibor – napraforgóméz kategória.
A Székely Gazdaszervezetek Egyesületének különdíját a csíkszentkirályi Tánczos Zoltán kapta, míg a Marketing-díjat – amelyet a legszebb címkéért ítélt oda egy három székelyföldi designerből álló zsűri –, Dénes Tibor vehette át.

