Hargita Megye Tanácsának közleményéből kiderül, hogy a programon médiaszereplők, influenszerek és a helyi ízek iránt érdeklődők vettek részt, akik egy interaktív kulináris utazás során nyerhettek betekintést a székelyföldi ízek és hagyományok világába. A kürtőskalács helyszíni elkészítése, valamint más hagyományos ételek bemutatása külön figyelmet kapott, hiszen ezek jól tükrözik a régió sokszínű gasztronómiai örökségét. A vendégek aktívan is bekapcsolódhattak a bemutatókba, így nemcsak ízlelhették, hanem át is élhették a helyi konyhák, gasztronómia és kultúra egyedi hangulatát.

Mint írták, az esemény egy tágabb előkészületi folyamat része, amelynek célja, hogy Hargita megye felkészülten és méltó módon viselhesse 2027-ben az Európa Gasztronómiai Régiója címet. 

– A gasztronómia az a nyelv, amelyen keresztül megpróbáljuk kifejezni hagyományainkat, értékeinket, a múlt, jelen és jövő közötti kapcsolatot, a helyi identitásunkat. Munkánkkal arra készülünk, hogy 2027-ben megmutassuk Európának: Hargita megye nem csupán egy turisztikai úti cél, hanem egy hiteles és fenntartható élményt nyújtó régió

– idézi a közlemény Bíró Barna-Botondot, Hargita Megye Tanácsának elnökét.

A bukaresti eseményt a Hargita Közösségi Fejlesztési Társulás (Visit Harghita) szervezte.

– Tudatában vagyunk annak, hogy az Európa Gasztronómiai Régiója cím nemcsak népszerűsítést, hanem felelősséget is jelent. A helyi közösséggel, éttermekkel, panziókkal, gazdákkal, kézművesekkel együtt dolgozunk azon, hogy teljes, fenntartható és az értékeinkhez hű turisztikai kínálatot építsünk

– hangsúlyozta Szabó Károly, a Hargita Közösségi Fejlesztési Társulás igazgatója.