Amit a tulajdonosok nem tudnak, a természet veszi vissza

Magába roskad és átalakul Kirulyfürdő

Kirulyfürdő természeti adottságait és kivételes balneo­terápiai értékeit igazán sosem sikerült hasznosítaniuk azoknak, akik a területek és épületek bérlői vagy haszonélvezői voltak. A fürdőtelep forrásai közül mára több elenyészett, miközben a területek tulajdonjogi viszonyait továbbra sem sikerült tisztázni – a szocialista diáktábor épületei eközben omladoznak, környéküket visszafoglalja a természet.

A természet aranya nemcsak édesít, hanem gyógyít is

Mézet vagy cukrot?

Felmerül a kérdés: miért is érdemes mézet vásárolni és nem cukrot használni?

A Varsági méz, ahol a természet és az ember tökéletes összhangban dolgozik

Tifán Rajmond és Annamária méhészete

Székelyvarság szívében, a fenyvesek és vadvirágos rétek ölelésében, ott, ahol a levegő még kristálytiszta, a patakok csilingelése pedig egybefonódik a méhek zümmögésével, méhészkedik Tifán Rajmond és felesége, Annamária. Méhészetük nem csupán munkahely, hanem életforma, egy aprólékos, szeretettel teli hivatás, ahol minden csepp méz a természet tisztaságát őrzi. A házaspár története a méhek iránti tiszteletről, a kitartásról és arról a különleges harmóniáról szól, amit csak azok érthetnek meg igazán, akik a természet ritmusával együtt élnek.

Séta Szentegyháza határában – világháborús maradványok között

Természet és történelem

Megyénkben több világháborús helyszín található, olyan helyek, ahol ma is láthatók az egykori védelmi vonalak nyomai, romjai, építményei. A Szentegyháza környékén, Szelterszfürdő kö­zelében, elbűvölő természeti környezetben fel­lelhető bunkerek és egyéb hadászati építmények kevésbé ismertek, mint például a gyimesiek. Felfedezésükre az ősz éppen ideális.

Kiválóan szerepeltek a székely sajtok a svájci világversenyen

Ezüstérmes a gyergyói Pricske, bronzérmes az újtusnádi Bömbi

Két ezüstéremmel díjazták a sajtok világversenyén a gyergyószentmiklósi Caritas Vidékfejlesztés Pricske sajtját, az újtusnádi Andy Zoofarm Bömbi sajtja és a nyárádszeredai Agrotranscom-Ex Brădet sajtja pedig bronzérmet érdemelt. A Bernben megrendezett World Cheese Awards megmérettetésen több mint ötezer sajtfajta közül választotta ki a legjobbakat kétszázhatvan zsűritag.

Természeti rajzok a Hold fényében

Optimálisan alakult az év a gabonatermelőknek

Jó eredmények Hargita megyében

Elégedettek lehetnek a Hargita megyei gazdák az őszi kalászosok – elsősorban az őszi búza, árpa és rozs – idei termésével. A hektáronkénti átlaghozam 4,8 tonna, ami meghaladta a tavalyi eredményeket. Bizonyos gazdaságokban – ahol a gazdák megfelelő technológiát alkalmaztak – a 7 tonnát is elérték – jelentette ki Romfeld Zsolt, a Hargita Megyei Mezőgazdasági Igazgatóság vezetője.

Nem kedvezett az esztendő a burgonyatermesztőknek

Gyenge termés, alacsony ár

Nincsenek megelégedve a Hargita megyei gaz­dák az idei bur­go­nya­terméssel. A hek­táronkénti átlag mind­össze 18 tonna, ami elmarad a – szintén ala­csony – tavalyi 20 ton­nához képest. Emel­lett a nyomott árak is vesz­teséget okoznak, ezért jövőre tovább csök­ken­­het a pityókával be­ve­tett terület – közölte Rom­feld Zsolt, a Hargita Megyei Mezőgazdasági Igaz­ga­tóság vezetője.

Csipkebogyó – hecserli

Rosa canina

Az első emlékem róla gyerekkoromból az, hogy édesanyám mindig tett egy maréknyit az aznapi teába. Gondosan levágta a fekete bütyköt, megtisztogatta, majd a többi teafű közé rakta a teáslábosba, ami órákon keresztül a kályha szélén szunnyogott.

Több mint 1,8 millió lej bírság

Ellenőrzéseket végzett a Hargita Megyei Környezetőrség

Szigorú ellenőrzésekkel és több mint 1,8 millió lej értékű bírsággal zárta az idei év első kilenc hónapját a Hargita Megyei Környezetőrség. A biztosok nemcsak a környezetvédelmi engedélyek hiányát, hanem a hulladékkezelés hiányosságait és természetvédelmi szabálysértéseket is szankcionáltak.

Erős immunrendszerrel a hideg ellen

Vitaminbomba a konyhából

Ősszel, a hideg idő beálltával a szervezetünknek szüksége van az immunerősítésre, hogy elkerülhessük a betegségeket, a megfázást. A hideg időben nem kell egyből a gyógyszerek után nyúlni, elég a táplálkozásunkra figyelni és minél több immunerősítő élelmiszert fogyasztani.