Nektarinos-málnás sajttorta

Székely Konyha és Kert

Hogyan szedjük, és mihez kezdjünk a maradékkal?

Málna, ribizli

A július igazi kincse a kertben a málna és a ribizli. Ezek az apró, színes bogyók nemcsak vitamindús csemegék, hanem szörp, lekvár, sütemény vagy aszalvány formájában is népszerűek. Aki foglalkozott már velük, tudja: nemcsak a szedésükhöz, de a feldolgozásukhoz is kell némi türelem és odafigyelés. Cikkünkben most ehhez adunk hasznos tanácsokat.

A megkésett csíki hozomány

A Csíki Székely Múzeum néprajzi gyűjteménye

Mintegy kilencezer kisebb-nagyobb tárgy képezi a Csíki Székely Múzeum folyamatosan bővülő néprajzi gyűjteményét, amelynek kezelője Málnási Levente néprajzkutató, muzeológus. De a textilekből, fa–fém–kerámia tárgyakból, írott tojásokból és épített örökségből álló gyűjtemény nemcsak kilencezer tárgy, hanem legalább ugyanennyi történet is. Egyet kiválasztottunk.

Málnaszüret Fesztivál

Málnaszüret Fesztivál

Zsindelykészítés és lovas tájékozódási verseny

Idén is megszervezik Udvarhelyszék legrégebbi fesztiválját, a hagyományosan augusztus első hétvégéjén tartott székelyvarsági Málnaszüret Fesztivált, amely a 46. kiadásához érkezett.

Kisiklott egy személyvonat Málnásfürdő és Sepsibükszád között, senki nem sérült meg

Baleset

MÁLNÁSI BÉLA

Székelyvarság ünnepe

Nagy múltú rendezvény

Negyvenötödik kiadásához érkezett a Málnaszüret Fesztivál, amely Székelyvarság legnagyobb ünnepe és Udvarhelyszék legrégebbi fesztiválja. Idén is gazdag programkínálattal, három napon át várják az érdeklődőket augusztus első hétvégéjén.

A málnásfürdői állomáson vesztegel a Bukarest és Marosvásárhely között közlekedő IR 1645-ös vonatjárat

A málnásfürdői állomáson vesztegel szerda délután a Bukarest és Marosvásárhely között közlekedő IR 1645-ös vonatjárat a Tusnádfürdő és Sepsibükszád közötti vasúti infrastruktúra problémái miatt – tájékoztatott a Román Vasúttársaság.

ifj. MÁLNÁSI ISTVÁN