Címke: kémia

A kovászolás, kenyérsütés biokémiája

A kovászolás, kenyérsütés biokémiája

Frissen sült kenyér vajjal és egy csipet sóval, ennél finomabb étel nem létezik! – esküszik visszatérő vendégünk, Ilyés Ágota. A csíkszeredai kórház patológusa, hobbicukrász és pék néhány éve duplamousse-os tortakülönlegességet készített nekünk, most pedig a kovászolás és házi kenyérsütés alapjait mutatta be, a rá jellemző rendkívüli részletességgel és hozzáértéssel. Nemcsak a jó kenyér titkát árulta el csapatunknak, hanem azokat az apró lépéseket is ismertette, amiktől a jó kenyér tökéletes lesz!

Egyetemisták az általános iskolában

Gyerekkorban megszerettetni és megszeretni a kémiát

Hatalmas érdeklődéssel fogadták a csíkkarcfalvi általános iskolások a Sapientia – EMTE Csíkszeredai Karának mérnök szakos hallgatóit intézményük idei Zöld Hetének zárónapján, október 27-én. A gyerekek érdekes kémiai kísérletekbe nyertek betekintést és ismerték meg azok tudományos hátterét, valamint játékos feladatokban próbálhatták ki újonnan szerzett tudásukat.
Egyetemisták az általános iskolában

A sakk és a kémia szerencsés találkozása

Országos kémiaversenyen a gyergyóalfalvi Kiss Hanna

Kiemelkedő eredményt szer­zett a gyer­gyó­al­fal­vi Kiss Hanna a Hevesy György Kár­pát-medencei kémiaver­se­nyen: az elért második he­lye­zés a verseny nemzetközi döntőjébe való bejutást biz­to­sította számára. Hanna már a júniusi megmérettetésre készül, emellett a sakk­ban elért eredményeit is tovább kamatoztatja: feb­ru­ár­ban kétszeres aranyéremmel tért haza az iskolások országos sakkbajnokságáról.
A sakk és a kémia szerencsés találkozása


Hirdetés