Bányász József a Tejbánya varázslatos világában vezetett körbe bennünket, ahol a tehén nem haszonállat, hanem munkatárs. Az ott készülő sajt meg nem egyszerű tejtermék, hanem életet adó csoda. Házigazdáink, -József és kedves felesége Emerencia- a gazdálkodó életmód szépségeiről, a helyben készülő finom sajtokról meséltek a Székely Konyha és Kert nézőinek.