Pacalleves, zöldség­csor­ba, sörös-mézes csülök párolt káposztával, valamint sárgarépa-főzelék sült polentával – ezzel a két menüsorral várták a látogatókat a nyitónapon a Szent Márton étteremben.
Amint arról korábban beszámoltunk, decembertől a Szent Márton Alapítvány mellett a gyulafehérvári Caritas is szerepet vállalt a Gyergyószentmiklóson 1997 óta működő Szeretetkonyha működtetésében. A szociálisan hátrányos helyzetben élők étkeztetését biztosító egység fenntartásához hétfőtől a konyha mellett működő Szent Márton étterem is besegít. A csíksomlyói Jakab Antal Ház éttermének mintájára immár Gyergyószentmiklóson is elérhető a zarándokmenü: a Korona teremben működő Szent Márton étteremben hétköznapokon, önkiszolgáló rendszerben működő szolgáltatást 35 lejes áron lehet igénybe venni.

– Mivel egyházi szervezet vagyunk, zarándokmenünek neveztük el a kínálatot, amelyet jelenleg háromfős csapat készít, de az elkövetkező időszakban bővítjük az alkalmazottak számát. Célunk, hogy fogyatékkal élőket is foglalkoztassunk, két fogyatékkal élő személy alkalmazását hamarosan elindítjuk

– fogalmazott az étteremnyitó sajtótájékoztatón Péter György, a Gyulafehérvári Caritas ágazati igazgatója. Hozzátette: a korábban fás csempekályhával működő Szeretetkonyhát felújították, felszereléseket vásároltak, bevezették a gázfűtést. A januártól igényelt állami támogatásnak köszönhetően az eddigi 60 helyett 120 rászoruló személynek biztosítanak napi étkeztetést, a beérkező adományokat a szociális menü elkészítéséhez használják fel. 
Az étterem hétköznapokon 12.30–15.00 között tart nyitva: a Szent Márton Szeretetkonyha és Étterem – Gyergyószentmiklós közösségi oldalon megtalálható a heti menü, valamint minden reggel az aznapi kínálat, az adagok kalóriamennyiségével és sótartalmával.
Az egység kínálata hamarosan a Hamm applikáción keresztül is elérhető lesz.