Átfogó Kárpát-medencei ízmustrára indulhatott az a sok ezer látogató, aki részt vett a hétvégén a Budapesten – egyébként kétévente – megszervezett Orszá­­gos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállításon és Vásáron (OMÉK).

Kóstolható székelyföldi termékkatalógus

Az expón egy eddigi legnagyobb, több mint 500 négyzetméteres felületen félszáz székelyföldi termelő is jelen volt. A Székely Gazdaszervezetek Egye­sülete (SZGE) szervezésében felállított standnál más termelők és vállalkozások mellett a Székely Termék védjegyet birtokló termelők is kiállíthatták termékeiket, a standnál Hargita, Kovászna és Maros megyéből összesen 46 vállalkozás és kistermelő gazda várta a látogatókat. És nem is hiába: sokakat vonzott a hagyományos hústermékekből, sajtokból, mézekből, lekvárokból, pálinkákból, teakeverékekből, kézműves fatermékekből és más finomságokból és érdekességekből összeálló kínálat. 

Becze: a prémiumtermékek irányába kell menni

Becze István, a Székely Gazdaszervezetek Egyesületének elnöke lapunk érdeklődésére a helyszínen nagy lehetőségnek nevezte a székelyföldiek jelenlétét az agrárexpón.
– Talán most a legerősebb a székelyföldi részvétel: közel 50 vállalkozás, gyártó, termelő, kézműves állít ki, de ezenfelül a kulturális programokon fellépőkkel, a gasztronómiai kínálaton dolgozó kollégákkal, illetve a szervezőstábbal szinte 300-an vagyunk Székelyföldről. És ez nem csak tapasztalatgyűjtés – verseny van a világban, fontos az, hogy mi, székelyföldiek a globális versenyben meg tudjuk magunkat határozni – fogalmazott. 
Piaci irányok tekintetében az egyesületi elnök két meghatározó pászmáról beszélt. 
– Van a nagy, tömegtermelés, itt mi elsősorban nyersanyagként próbálhatjuk meg eladni, amit a növény- vagy állattenyésztésben megtermelünk. A másik cél a prémiumtermékek előállítása, és én úgy gondolom, Székelyföld számára ez kell legyen az irány, ez jelent lehetőséget. Olyan alapanyagaink vannak, amelyekhez ha tudást és komoly munkát rendelünk hozzá, nagy hozzáadott értékkel bíró termékeket tudunk előállítani – legyen az akár minőségi étel, amit az ide látogató turista elfogyaszt, vagy egyedi szuvenír, amit csak itt talál meg, és ami ránk jellemző. Ezeknek a lehetőségeknek, továbbmenve: ezeknek a termékeknek a bemutatására óriási lehetőség az OMÉK – mutatott rá Becze István. 
Az SZGE-elnök köszönetét fejezte ki a magyar kormány és a magyar agrárminisztérium felé azért a támogatásért, „amely nélkül a három székelyföldi megye nem, vagy nem ilyen formában tudott volna jelen lenni” az expón. 

Agrárminiszter: fontos üzenet ez mindenkinek

Dr. Nagy István, Magyarország agrár­minisztere kiemelten fontos találkozási pontnak tartja az OMÉK-ot – az esemény szerepéről és annak üzenetéről beszélve pedig külön kiemelte a székelyföldi ágazati szereplők jelenlétének fontosságát.
– Ide elhozza mindenki azt, amire a legbüszkébb, találkozunk egymással, erőt merítünk egymásból, ezáltal a sok kihívás nem tud erőt venni rajtunk, mert azt érezzük, hogy nem vagyunk egyedül, másokkal együtt tudunk küzdeni és győzni az összes kihívás fölött. Az, hogy a határon túli barátaink is itt vannak, és egy egységet alkotunk, mert a nemzetnek nincs határa – ez rendkívül jó hangulatot, rendkívül fontos üzenetet és rendkívül nagy erőt képvisel és sugároz – mondta lapunknak a magyar agrárminiszter. 
Jakab István, a Magyar Gazdakörök és Gazdaszövetkezetek Szövetségének elnöke, magyar országgyűlési képviselő a további építkezésre alkalmas kapcsolatok kialakításának fon­­tos­ságáról beszélt. 
– Az OMÉK figyelmet vonz, érdeklődést kelt, információkat és ismereteket terjeszt, és az a hely, ahol a Kárpát-medence gazdái és polgárai találkoznak egymással. És ebből a kapcsolatból további építkezés lesz majd – vetítette előre. 
Borboly Csaba, Hargita Megye Tanácsának alelnöke a piacszerzési és értékesítési lehetőségek bővítésének kérdéséről is beszélt. 
– Ez a félszáz termelő, akiknek a termékeit most Budapesten megkóstolhatják és megvásárolhatják, elhozta Székelyföld ízeinek mintakatalógusát. A célunk az, hogy szorosabb vagy akár állandó vásárló–eladó kapcsolatok alakuljanak ki, és nagyon jó lenne, ha magyarországi értékesítési láncok, kereskedelmi társaságok akár direktben vennék át a termékeinket. A kezdetektől az volt az álmunk, hogy Székelyföldről áruval megrakott kamionok menjenek Budapest felé, és más áruval megrakva jöjjenek vissza. Ha mi, magyar emberek más magyar emberek által előállított termékeket fogyasztunk, azzal munkahelyeket tartunk meg, és az összetartozás érzését, annak tudatát erősítjük, hogy számíthatunk egymásra – nyilatkozta az önkormányzati alelnök.
A négynapos eseményen a látogatók nemcsak termékekkel ismerkedhettek, hanem mes­terségbemutatókon, különböző előadásokon is részt vehettek. A kulturális programok egyikeként bemutatták Köllő Miklós gyergyószentmiklósi épí­tész a Hargita Népe gondozá­sában megjelent, a ha­gyo­mányos szé­kely építészet és a kortárs igények találkozási pontjait tárgyaló könyvét. A kiállításon jelen volt a Hargita Közösségi Fejlesztési Társulás (Visit Harghita) is, a megye turisztikai desztinációit népszerűsítve.