szórványos felhőzet
erős felhőzet
Pohárnyi élmények a Mikó-várban
Minőségi borok a Kárpát-medence számos szegletéből, mesterkurzusok és gazdag programkínálat várta az érdeklődőket a hétvégén Csíkszeredában, a Mikó-vár falai között és a múzeum előtti téren. Bár az időjárás nem alakult a legkedvezőbben, az esemény hangulata így is kiemelkedő volt, és ismét bebizonyosodott: a bor nem csupán élvezeti cikk, hanem kultúrát és közösséget építő, összekötő nedű is.
Közel húsz borászat – Erdélyből, Magyarországról és a Felvidékről – mutatta be válogatott tételeit a hétvégén Csíkszeredában, a Székely Gazdaszervezetek Egyesülete (SZGE) által a magyar agrárminisztériummal, a városházával és Hargita Megye Tanácsával partnerségben szervezett Borszeredán. A rendezvényre kilátogatók nemcsak megkóstolhatták a borokat, hanem betekintést nyerhettek a pincészetek történetébe, szemléletébe és borkészítési filozófiájába is. A kikapcsolódni vágyókat gyermekprogramok, kézműves-foglalkozások, néptáncelőadások, élő zene, a tanulni akarókat bormesterkurzusok várták.
– A Borszereda az elmúlt évek során olyan rendezvénnyé nőtte ki magát, amelyet a helyi közösség szívesen fogad, és amelyre évről évre egyre többen látogatnak ki
– mondta érdeklődésünkre Becze István, a Székely Gazdaszervezetek Egyesületének elnöke. Mint rámutatott, a rendezvény nem csupán a kulturált borfogyasztásról szól, hanem jelentős közösségépítő szerepe is van: gyermekes családok, fiatal értelmiségiek alkotják a közönség zömét. Kiemelte, hogy a szervezők elsősorban kisebb, minőségi borászatokat igyekeztek megszólítani a Kárpát-medence különböző borvidékeiről, lehetőséget teremtve számukra a bemutatkozásra és a kapcsolatteremtésre.
Az idei rendezvényen összesen tizennyolc borászat vett részt Erdélyből, Magyarországról és Felvidékről. A Borszereda ugyanakkor nemcsak a borokról szól, ezért helyi sajtkészítőket, kézműveseket, pékségeket és ásványvíz-forgalmazókat is bevontak a programba, mert fontos, hogy a helyi termelők késztermékeiket is bemutathassák és értékesíthessék, hiszen ez napjainkban komoly kihívást jelent a számukra. A rendezvény célja ezért az volt, hogy komplex közösségi élményt kínáljon, ahol minden korosztály megtalálhatta a számára érdekes programokat – fogalmazott Becze István.
Pénteken a balatonboglári Légli Szőlőbirtok borainak bemutatásával indult a bormesterkurzus, amelyhez a szépvízi Csengő Mezőgazdasági Szövetkezet sajtjai jelentették az ízletes kísérőt. Szombaton a Grassi
Pincészet és Szőlőbirtok borait az újtusnádi Bömbi sajtkészítményeivel párosították. A vasárnapi zárónap estéjén a résztvevők a felvidéki borok világába nyerhettek betekintést, megismerve a régió sokszínű és karakteres tételeit, az élményt pedig a gyimesi Tatros Mezőgazdasági Szövetkezet sajtjai tették teljessé.
A háromnapos eseményt több kulturális program is színesítette, így színpadra lépett a Tárkány Művek és a Truba-moll zenekar, valamint a Hargita Székely Néptáncszínház is.
