Indul a gasztrokulturális „vándorcirkusz”
A gyimesi rendezvény megmarad, de kisebb, ún. butikfesztiválokkal még több helyre elviszik a Taste of Transylvania brandet, annak üzenetét és hangulatát idén. A szervezők Székelyudvarhelyen jelentették be, hogy a nyitány a hónap végén Szentendrén, Magyarország legnagyobb skanzenjében lesz.
Nemzetközivé válik a Taste of Transylvania, „Erdély legfinomabb fesztiválja” Romániában négy, Magyarországon egy helyszínen jelentkezik a márciustól októberig tartó időszakban. A gasztrofesztivál alapítója, a Páva éttermek tulajdonosa, Trucza Adorján, illetve Kozma Mónika társszervező, a Pro Economica Alapítvány elnöke az ugyancsak nevükhöz köthető Gasztroakadémia új helyszínén számolt be a sajtónak az újdonságokról.
Hangulatával, üzenetével, látogatottságával pár év alatt Románia egyedi és egyedülálló rendezvényévé nőtte ki magát a Taste of Transylvania, ahol a tavaly is több ezer ember, 11 Michelin-csillagos séf és több mint 70 mesterszakács találkozott – emelte ki Kozma Mónika.
A borospataki helyszínnek adottak a keretei, azt már nem lehet bővíteni, felhígítani sem szeretnék a rendezvényt, ezért döntöttek a kisebb butikfesztiválok rendezése mellett – magyarázta Trucza Adorján. Március végén rajtol az első ilyen rendezvény a magyarországi Szentendrén, a szabadtéri néprajzi múzeum területén, ahová már több ezer jegyet is eladtak. Május utolsó hétvégéjén Kolozsvárhoz közel, a gyalui kastélyparkban lesz a következő, majd júniusban a marosvásárhelyi várba költözik a kortárs gasztronómia – e két helyszínre péntektől már megvásárolhatók a belépők. A gyimesi „anyafesztivál” időpontja szeptember 3–6., végül október közepén Bukarestben ér véget a minőségi gasztrokulturális tartalmat nyújtó „vándorcirkusz” – fogalmazott Trucza.
Más-más tartalmat és kulturális programot ígérnek az egyes rendezvényekre, és összesen 40 000 foodie-t, azaz ízrajongót kívánnak megszólítani, már most biztos, hogy több mint 200 mesterszakácsot, 80 éttermet, mintegy száz prémium brandet és legkevesebb 20 Michelin-csillagos séfet vonultatnak fel a butikfesztiválok, néhány helyszínen például az ismert magyarországi sztárséf, Rácz Jenő is részt vesz – hangzott még el.
