Címke: Csíkpálfalvi Mézözön

Díjeső a Mézözönnek!

Díjeső a Mézözönnek!

Mézzel édesített élményekben lehetett részük mindazoknak, akik a hétvégén a Csíkszeredában megrendezett III. Nektária Székelyföldi Mézverseny és a XII. Csíkszéki Mézfesztivál tartalmas programjain részt vettek. A vándorverseny díjátadó gáláját szombaton tartották a Fenyő szállóban. Az ünnepséget megelőzően a mézlovagrendek látványos felvonulására került sor a Csíkszentsimoni Ifjúsági Koncertfúvós Zenekar kíséretében, akik a Mikó-vártól masíroztak a Szabadság térre. A hargitai megyeszékhely főterén köszöntötték a közelről s távolról érkező, Kárpát-medencét lefedő tizenkét mézlovagrendet. 

Miért jó a méz?

A méz mindig is része volt az emberiség történetének, és végigkísérte annak fejlődését az évezredek során. A mézhez az emberek számos jótékony tulajdonságot társítanak, például azt, hogy egészséges élelmiszer, és biológiailag aktív anyagokat tartalmaz. Sokszor halljuk, hogy a hízás veszélye nélkül fogyasztható. Arra kerestük a választ, hogy mindez igaz-e, és ebben Lajos F. Ferenc méztermelő, az Országos Vidékfejlesztési Program (PNDR) keretében vissza nem térítendő európai forrásokból finanszírozott Mézözön projektvezetője segített.
Miért jó a méz?

Böjti Csemege Csíkszeredában

Bemutatkoztak a sajttermelők, de nem ment méz nélkül

Március végén ismét a sajt volt főszerepben: a Böjti Csemege – Kárpát-medencei sajtmustra című rendezvényen számos kézművessajt-termelő és kisüzem vett részt, és bemutatta termékeit, illetve azok jellegzetes világába is betekintést nyerhettünk. A Magyar Sajtkészítők Egyesületének zsűritagjai értékelése nyomán az ötven benevezett mintából négy arany-, tizenegy ezüst- és négy bronzérmes tejtermék került ki. 
Böjti Csemege Csíkszeredában


Hirdetés