Címke: Ada

Az erdők két ősi kincse

Vadalma és vadvackor

A Hargita lankáin ma is élnek a régi idők vadgyümölcsei, amelyek ízükkel, gyógyító erejükkel és történeteikkel őrzik a természet bölcsességét. Ezek az erdei gyümölcsök nem csupán táplálékok, hanem a régi idők tanúi. Egykor az emberek gyógyító ecetet és pálinkát főztek belőlük, ma pedig a természethez fűződő kapcsolatot, az önellátás tudását és a föld iránti tiszteletet őrzik bennük azok, akik még ismerik értéküket. Régen azt tartották: ha valakit nem tudtak meggyógyítani ecettel vagy pálinkával, ahhoz már papot hívtak. Ezzel is jelezték, milyen nagy becsben tartották ezt a két vadgyümölcsöt, amelyekből a természet egyszerre adott orvosságot és italt. A vadalmából ecet, a vadvackorból pedig pálinka készült – mindkettő a házi patika és a családi asztal nélkülözhetetlen része volt.
Az erdők két ősi kincse

Dr. Biró A. Zoltán: a társadalomtudomány szerepe a közösség szolgálata

Beszélgetés dr. Biró A. Zoltán társadalomkutatóval

Fejlesztésről vagy problémakezelésről nem is érdemes beszélni megfelelő társadalomismeret nélkül – véli dr. Biró A. Zoltán társadalomkutató, a KAM – Regionális és Antropológiai Kutatások Központjának vezetője, egyetemi tanár, aki szerint a társadalomtudomány hatása ott érvényesül igazán, ahol a közösségek is ismerik és hasznosítják az eredményeket. A szakemberrel a Hargita Megyei Kulturális Központban nemrég nyílt, társadalomtudományi kiadványokat felsorakoztató kiállítás apropóján beszélgettünk székelyföldi társadalomkutatásról, annak infrastruktúrájáról és hatásairól.
Dr. Biró A. Zoltán: a társadalomtudomány szerepe a közösség szolgálata


Hirdetés